蒜泥茄子的做法,蒜泥茄子怎么做,蒜泥茄子的做法,蒜泥茄子的蒜泥汁怎么调制,蒜泥茄子蒸多久,蒜泥茄子的做法视频

蒜泥茄子的做法步骤

1.茄子用淡盐水洗净。

2.撕成长条状。

3.放在笼屉上蒸制，用筷子一扎能透了即可。

4.晾凉后隔碗用冰块拔凉。

5.蒜压成蒜泥，调入盐、生抽、鸡精、香油、香醋拌匀；红辣椒切小圈备用。

6.将料汁淋在茄泥上，点缀辣椒圈即可。